Huile essentielle de camomille

Il existe plusieurs huiles essentielles de camomille : l'huile essentielle de camomille matricaire, ou camomille allemande, la matricaria recutita ; et l'huile essentielle de camomille romaine, ou camomille noble, l'anthemis nobilis ou encore chamaemelum nobile. Ce sont toujours ses fleurs qui sont distillées. Et bien que la matricaire ne soit pas à négliger, c'est l'huile essentielle de camomille romaine qui a les molécules aromatiques les plus intéressantes.
Cette plante européenne fait partie de la famille des astéracées. Ses constituants biochimiques principaux sont les esters aliphatiques avec l'angélate d'isobutyle et l'angélate d'isoamyle et les cétones terpéniques avec le pinocarvone.
Elle s'utilise très facilement, diluée ou non.

Caractéristiques de l'huile essentielle de camomille romaine

Son huile coûte cher à cause de son faible rendement. Rendez-vous compte : il faut pas moins de 100 kg de fleurs pour obtenir de 400 ml à 1 l (selon les années) d'huile essentielle... Et la récolte de ses fleurs, les capitules, se fait à la main, une à une ! Récoltées de juillet à septembre, ces précieuses pétales sont distillées à la vapeur d'eau.
Heureusement, cette plante vivace apprécie les terrains sablonneux et pousse bien à peu près partout, mais surtout dans les régions tempérées d'Europe et particulièrement plus près de chez nous : en Anjou.