Dessert hyperprotéiné

Vous vous lancez dans un régime hyperprotéiné mais avez peur de flancher au moment tant redouté du dessert ? Vous aimez finir votre repas par une note sucrée ? Complétez votre repas avec un dessert hyperprotéiné ! Pauvres en calorie, les desserts hyperprotéinés permettent de satisfaire votre gourmandise et de vous éviter des écarts qui compromettraient vos efforts dans votre objectif de perte de poids. Les crèmes et flans hyperprotéinés possèdent une texture et des saveurs proches des véritables desserts... sans apport déraisonnable de sucre ! Ces préparations pour régime se consomment en dessert mais également pour combler la faim en cas de fringales.

Préparer son propre dessert hyperprotéiné

Pour sortir des sentiers battus ou parce que vous aimez jouer aux apprentis sorciers, vous aussi pouvez cuisiner des desserts hyperprotéinés grâce à la poudre de protéines végétales. Vous en trouverez un large choix chez Purasana : mix de protéines, protéines de pois, de riz, de chanvre... aromatisées ou non. Ces poudres de protéines peuvent remplacer avantageusement la farine dans bon nombre de desserts. La recette dessert hyperprotéinée la plus simple à réaliser est bien sûr la crème dessert.
Faites la boisson protéinée comme indiquée sur l'emballage en ajoutant du lait, végétal ou non, à la bonne dose de poudre protéinée.
Aromatisez avec du sucre vanille, du cacao en poudre... s'il s'agit de protéines goût nature. Ajoutez du sucre à votre goût.
Puis ajoutez un peu d'agar agar à la préparation pour gélifier. Faites chauffer puis laissez refroidir avant de mettre au réfrigérateur quelques heures.