Boisson végétale et lait végétal

Vous cherchez des alternatives au lait de vache ou au lait animal ? Vitalya vous a sélectionné des boissons et des laits végétaux, car nous savons qu'il y a de plus en plus d'intolérance au lactose. Sans compter que la qualité du lait industriel peut parfois paraître douteuse. D'où l'importance de vous proposer autre chose. Et les boissons végétales ne sont bien sûr pas réservées aux végétariens, aux vegan ou aux intolérants au lactose, car elles sont aussi délicieuces. En effet, les laits végétaux offrent chacun une saveur différente, ce qui est idéal pour varier les plaisirs. On parle d'ailleurs de lait végétal, mais c'est un abus de langage, puisqu'il n'a rien d'un lait, mis à part l'aspect. En effet, il ne s'agit bien souvent que de céréales ou des fruits secs et de l'eau.

Riche en nutriments et en graisses mono et polyinsaturées, la boisson végétale est plus pauvre en lipides et en glucides que le lait d'origine animale et elle ne contient pas de cholestérol. Certaines de ces boissons végétales sont enrichies de calcium, de ferments lactiques, de sucres... alors faites votre marché !