Miel de manuka, miel grand cru, miel de cure, préparations à base de miel

Produit par les abeilles à miel à partir de nectar ou de miellat, le miel est un produit sucré aux nombreuses vertus. Les abeilles se nourrissent d’ailleurs de miel tout au long de l’année.

Au-delà de son goût unique savoureusement sucré, le miel est très utile lors de la période hivernale. En effet, le miel renforce le système immunitaire et permet de faire disparaître rhume, grippe et bien d’autres maux. D’ailleurs, le miel est aussi très efficace contre la toux. C’est un antitussif naturel qui va lubrifier la gorge, et ainsi calmer la toux accompagnant bien souvent le rhume. Le miel est aussi très efficace contre les insomnies. En effet, le miel stimule la libération d’insuline qui stimule à son tour le tryptophane, un composé qui nous rend somnolent. Le fructose présent dans le miel est un sucre qui va permettre une oxydation rapide de l’alcool dans le foie. Manger du miel après une nuit arrosée va donc vous permettre une élimination rapide de l’alcool présent dans votre organisme. Parfait pour les lendemains de fête ! Et ça ne s’arrête pas là, le miel agit également sur la digestion. Il va permettre, en effet, de soulager les constipations légères grâce à ses propriétés légèrement laxatives mais aussi diurétiques.

Le miel a des vertus supplémentaires propres à son origine. Un miel d’Acacia n’aura pas exactement les mêmes propriétés qu’un miel de Romarin par exemple. A vous donc de choisir votre miel selon les effets voulus, mais aussi selon vos goûts, parce qu’il ne faut pas l’oublier, le miel est aussi un produit à savourer.