Kombucha Dr Sklenar l'Original Dr Theiss 1L

Distribué en France par Dr.Theiss, le Kombucha du Dr.Sklenar est une boisson désaltérante obtenue par un processus naturel de fermentation. Il s'agit simplement de thé noir et de sucre qui ont été mis en fermentation avec un symbiote de kombucha, c'est-à-dire une association de levures et de bactéries. On parle aussi de "mère de kombucha" (comme pour le vinaigre) ou de "scoby de kombucha". Le terme scoby est en fait l'acronyme de "Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast " qui veut dire "culture symbiotique de levures et de bactéries". 

Légèrement effervescente, cette boisson fermentée au petit goût acidulé est riche en bactéries et levures vivantes, vitamines, enzymes et acides organiques.

Ce kombucha est fabriqué en Allemagne par la société Dr. med. Sklenar Bio Produkte e.K. dans le respect de la formule du Dr. Rudolf Sklenar, c'est-à-dire sans conservateur, sans additif et sans pasteurisation. Cela permet de préserver les bactéries et les levures.

Le véritable Kombucha du Dr.Sklenar peut présenter des particules en suspension. Ce sont des résidus de fermentation qui sont propres au produit et qui n'altèrent en rien son goût et ses qualités.