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Santé naturelle, beauté, bien-être

Physalis séchés bio et équitable Allpampa 100g

Physalis séchés bio et équitable Allpampa 100g
-10%
4€35 3€91 TTC 39.15€/KG
* En promo jusqu'au 31/01/2022

Baies des Incas séchées

Les physalis séchés de la marque Allpampa sont biologiques et issus du commerce équitable. Aux nombreux bienfaits nutritionnels, ce fruit indigène possède un fort goût acidulé. 
Label AB Agriculture Biologique
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Amours en cage bio et équitable Allpampa

Les physalis séchés Allpampa 100g proviennent du Pérou et sont issus de l'agriculture biologique et du commerce équitable. En effet, ce produit est labellisé Bio et World Fair Trade

Golden Berry, baies des incas, ou encore amours en cage, le physalis est connu comme un fruit indigène péruvien depuis l'époque des incas. C'était l'une des plantes préférées dans les "jardins des nobles" et elle était particulièrement cultivée dans la Vallée sacrée des incas de la capitale inca de Cuzco. Cette plante produit des baies enveloppées d’un calice généralement toxiques. Toutefois, arrivées à maturité, certaines espèces de physalis donnent des fruits comestibles.
Les baies de physalis ont un agréable goût acidulé. Sous sa forme déshydratée, elles ont une durée de vie beaucoup plus longue. Enfin, ce produit est sans OGM. 

Bienfaits nutritionnels des physalis

  • Source de vitamine C
  • Riche en fibres
  • Bonne source de vitamines du groupe B
  • Peu calorique
  • Fort pouvoir antioxydant
  • Vertus anti-inflammatoires et effet antimicrobien
  • Renforce le système immunitaire

Comment obtenir les physalis séchés ? 

Le coqueret du Pérou est obtenu après que le fruit soit passé par un processus de sélection, de lavage, de désinfection et de séchage. Le physalis séché est semblable à un raisin sec. Ce produit est transformé dans une installation qui transforme des noix du Brésil et autres noix (produits allergènes). Celui-ci est ensuite transporté par voie maritime puis conditionné à l'ESAT-Alterego de Hennebont qui est un établissement médico-social employant uniquement des personnes en situation de handicap. 

Caractéristiques organoleptiques

  • Couleur : orange
  • Odeur : caractéristique
  • Aspect : fruit sec type raisin
  • Goût : acidulé

Conseils de préparation

Idéal pour accompagner les yaourts, les salades de fruits ou en gâteau, le physalis se déguste également seul. Son bon goût acidulé donne du pep's aux cakes, ou aux granolas maison.

Composition et autres informations

MARQUEAllpampa
ADRESSE :Allpampa - 21, rue des Haras - 56700 Hennebont
Mail : info@allpampa.com
ACL1476010
EAN133770014760104
PRESENTATION

Sachet stand-up en kraft refermable de 100g

TVA 5.5%
POIDS NET 100 g
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INGREDIENTS :

100% physalis séchés bio et équitable origine Pérou. 

Valeurs nutritionnelles moyennes 100g :

Calories : en KJ : 1310 ; en Kcal : 313
Matières grasses : 1.29g
  dont acides gras saturés 0.47g
Glucides : 85.63g
  dont sucres 37.15g 
Fibres : 21.41g 
Protéines : 3.73g
Sel : 0.1g 

Fabriqué dans une usine qui traite la noix du Brésil et autres noix (produits allergènes). 

 

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Photo produit © Vitalya - Prix affiché TTC par défaut, hors frais de livraison - Mise à jour le 22/01/2022