Noix du brésil décortiquées bio et équitable Allpampa 100g

Les noix du brésil Allpampa 100g proviennent du Pérou et sont issues de l'agriculture biologique et du commerce équitable. En effet, ce produit est labellisé Bio et World Fair Trade. 

Cette noix est le fruit d'un noyer géant et sauvage atteignant 50 mètres de hauteur et 2 mètres de diamètre. Natif d'Amérique du sud et endémique de la forêt amazonienne, son importance réside aussi dans son composant écologique puisque son exploitation permet de protéger la forêt amazonienne de la déforestation. La noix du brésil est la seule espèce sur le marché mondial des noix qui n’est pas cultivée mais qui pousse spontanément dans la forêt. Enfin, ce produit ne contient pas de gluten et est sans OGM.

Bienfaits nutritionnels de la noix d'Amazonie 

• Grande richesse en sélénium
• Fort pouvoir antioxydant grâce à la vitamine E et le sélénium
• Excellente source de lipides insaturés
• Riche en fibres
• Possède différents minéraux et vitamines (zinc, magnésium, phosphore)
• Favorise la santé intestinale et cardiovasculaire.

Caractéristiques organoleptiques

• Couleur : beige
• Odeur : caractéristique
• Aspect : morceaux de noix décortiquées
• Goût : caractéristique 

Conseils de préparation

Les noix du brésil peuvent être mises dans les gâteaux, cakes, smoothies ou dans le pain. Elles peuvent aussi être mangées lors de l'apéritif.