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Allpampa, produits bio du Pérou issus du commerce équitable

Allpampa

Non content de vous proposer des produits bio et issus du commerce équitable, Allpampa va plus loin et a sélectionné des producteurs paysans qui respectent l'environnement pour apporter le meilleur de l'Amérique Latine dans votre assiette. Mettez de la couleur et du goût dans votre cuisine avec des produits sains et naturels et dont l'origine a été scrupuleusement contrôlée.

Retrouvez en vente sur Vitalya les fruits séchés Allpampa, les graines sans gluten, des superfood et du café aux saveurs exceptionnelles tout en profitant d'une démarche responsable !

Décor nature

Aide à la pâtisserie

Banane en poudre bio et équitable
5 étoiles(1 avis)
Allpampa
Banane en poudre bio et équitable

La poudre de banane est idéale dans les pâtisseries, les smoothies ou comme alternative à la poudre d'amande. Bio et équitable, ce produit ne contient pas de gluten et est sans OGM.

3€95
4.65€
-15%
Cacao en poudre variété criollo bio et équitable
Allpampa
Cacao en poudre variété criollo bio et équitable

Ce cacao en poudre maigre et non sucré est de variété criollo, une variété considérée comme la plus rare et la plus aromatique. Ce produit est biologique et issu du commerce équitable.

4€50
Eclats de fèves de cacao cru bio et équitable
5 étoiles(2 avis)
Allpampa
Eclats de fèves de cacao cru bio et équitable

Le cacao en éclats permet de temporiser un produit sucré grâce à sa pointe d’amertume. Il donne également du caractère à toutes les créations !

4€05
Noix du brésil en poudre bio et équitable
Allpampa
Noix du brésil en poudre bio et équitable

Cette poudre de noix du Brésil est bio et équitable et peut s'utiliser en pâtisserie dans les gâteaux, les cakes, les smoothies ou encore en remplacement de la farine pour faire du pain.

3€65
4.05€
-10%
Poudre de lucuma bio et équitable
Allpampa
Poudre de lucuma bio et équitable

Le lucuma est un fruit à la chair orange et douce. Sa poudre a un pouvoir sucrant et une douce odeur de vanille, idéale pour agrémenter vos desserts.

3€60
4.50€
-20%
Sucre de canne complet panela bio et équitable
Allpampa
Sucre de canne complet panela bio et équitable

Aussi appelé Panela ou Rapadura, ce sucre de canne complet originaire du Pérou peut saupoudrer toutes sortes de plats.

3€75

Fruits secs et déshydratés

Ananas déshydraté croustillant bio
Allpampa
Ananas déshydraté croustillant bio

Provenant du Pérou, ces morceaux croquants d'ananas biologiques ont un goût intense et sucré en bouche !

3€70
4.35€
-15%
Banane déshydratée croustillante bio
Allpampa
Banane déshydratée croustillante bio

Provenant du Pérou, ces morceaux croquants de banane biologiques ont un goût doux et sucré en bouche !

3€19
3.75€
-15%
Mangue déshydratée croustillante bio
Allpampa
Mangue déshydratée croustillante bio

Ces morceaux croquants de mangue se dégustent seuls ou peuvent accompagner les yaourts, les salades de fruits ou encore les gâteaux.

3€48
4.35€
-20%
Mélange tropical déshydraté croustillant bio
5 étoiles(1 avis)
Allpampa
Mélange tropical déshydraté croustillant bio

Ce mélange est composé de 4 fruits déshydratés à savoir la mangue, l'ananas, les physalis et la banane. Ces morceaux croquants de fruits biologiques laissent un goût intense et sucré en bouche !

4€35
Physalis déshydraté croustillant bio
Allpampa
Physalis déshydraté croustillant bio

Riche en vitamines A et C, ces physalis déshydratés apportent un goût intense et acidulé en bouche. Provenant du Pérou, ces fruits sont bio et 100% naturels.

4€35
Physalis séchés bio et équitable
Allpampa
Physalis séchés bio et équitable

Les physalis séchés de la marque Allpampa sont biologiques et issus du commerce équitable. Aux nombreux bienfaits nutritionnels, ce fruit indigène possède un fort goût acidulé.

4€35

Graines des Andes

Flocons de quinoa bio et équitable
Allpampa
Flocons de quinoa bio et équitable

Le quinoa en flocons Allpampa, certifié biologique et équitable, est idéal pour le petit-déjeuner, en pâtisserie et même dans les plats salés !

4€20
Graines d'amarante bio et équitable
Allpampa
Graines d'amarante bio et équitable

L'amarante d'allpampa, le cousin du quinoa, possède d'excellente qualités nutritives et est sans gluten !

4€20
Graines de chia bio et équitable
5 étoiles(1 avis)
Allpampa
Graines de chia bio et équitable

Ces graines de chia d'origine péruvienne peuvent être consommées seules ou peuvent agrémenter toutes sortes de plats.

3€15
4.50€
-30%
Quinoa blond en grains bio et équitable
Allpampa
Quinoa blond en grains bio et équitable

Le quinoa blond Allpampa, certifié biologique et équitable, apporte d'excellentes qualités nutritives et est sans gluten ! Le quinoa blond, après la cuisson, est léger et aérien ; son goût est très délicat.

5€10
Quinoa noir en grains bio et équitable
Allpampa
Quinoa noir en grains bio et équitable

Le quinoa noir Allpampa, certifié biologique et équitable, apporte d'excellentes qualités nutritives et est sans gluten ! La texture du quinoa noir est plus croquante que celle du quinoa rouge et son goût plus intense et plus terreux.

5€10
Quinoa rouge en grains bio et équitable
Allpampa
Quinoa rouge en grains bio et équitable

Le quinoa rouge Allpampa, certifié biologique et équitable, apporte d'excellentes qualités nutritives et est sans gluten ! Plus ferme que le quinoa blanc, son goût est plus riche.

5€10
Quinoa tricolore en grains bio et équitable
Allpampa
Quinoa tricolore en grains bio et équitable

Le quinoa tricolore Allpampa, certifié biologique et équitable, apporte d'excellentes qualités nutritives et est sans gluten ! Il se compose de graines de quinoa rouge, noir et blond.

5€10

Les cafés Allpampa

Café Kuelap spécialité grains bio et équitable
Allpampa
Café Kuelap spécialité grains bio et équitable

Le café Kuelap de spécialité en grains est un café équilibré aux arômes acidulé et d'amande possédant une bonne longueur en bouche.

7€35
10.50€
-30%
Café Kuelap spécialité moulu bio et équitable
Allpampa
Café Kuelap spécialité moulu bio et équitable

Le café Kuelap de spécialité Allpampa provient du Pérou et possède 82 points SCA. Ce café équilibré aux arômes acidulé et d'amande a une bonne longueur en bouche.

3€96
4.95€
-20%

Produits alimentaires bio-équitables issus d’Amérique latine

Allpampa propose une gamme d’aliments d’excellente qualité nutritive et gustativement très bonne. Nous retrouvons un large choix de quinoa (rouge, blond, noir, et tricolore) et aussi sous différentes formes comme soufflé pour le petit-déjeuner ou en flocons. Puis, la gamme est également composée de cafés et de cacao ayant reçu des prix internationaux. Par ailleurs, Allpampa nous propose des produits peu connus en France comme des graines d’amarante ayant des qualités nutritionnelles comme celles du quinoa. Mais aussi de la poudre de lucuma servant à la fabrication de glaces au Pérou et très utile pour les personnes faisant attention à leur index glycémique. Et enfin, des physalis déshydratés aussi appelés « amour-en-cage ».

Afin de cultiver ces aliments, des producteurs paysans du Pérou travaillent tout au long de l’année afin de nous offrir des produits de haute qualité issus de la terre mère aussi appelée la « Pachamama », source de vie, de travail et de tradition ancestrale.

Ces partenaires producteurs ont obtenu à force de travail les certifications de la production biologique selon les normes internationales les plus strictes, et du commerce équitable avec les différentes entités telles que SPP (Symbole de Producteurs Paysans), FairTrade/Max Havelaar, et WFTO (Word Fair Trade Organisation).

Allpampa une entreprise engagée auprès des producteurs paysans du Pérou

Pour se fournir, Allpampa fait appel à plusieurs coopératives de producteurs paysans des Andes et de l’Amazonie avec pour objectif d’être le représentant de celles-ci sur le marché français :

  • En effet, ces agriculteurs font face à une grande pauvreté, des situations terribles en termes de santé, de famine et du manque d'avenir. Un niveau d’extrême pauvreté inimaginable en France. Le seul moyen pour ces agriculteurs de se sortir de cette situation est de travailler dans la culture de leurs produits tout en respectant leur environnement et leurs coutumes.

  • Ainsi, les labels du commerce équitable que nous retrouvons sur les produits Allpampa à travers World Fairtrade, Max Havelaar Fairtrade et SPP, garantissent l’engagement à une gestion responsable à tous les niveaux, de manière objective et transparente. Cette démarche éthique permet aux agriculteurs d’avoir des revenus corrects.

  • Enfin, aujourd'hui, le ministère de l'Agriculture au Pérou et diverses entités nationales accompagnent les agriculteurs dans la formation et l'appui technique en agriculture écologique, en reboisement, gestion des sols, logistique, ainsi que dans l’associativité et le coopérativisme. Ils soutiennent également fortement les certifications biologiques car elles sont très coûteuses et nécessitent beaucoup de travail technique et administratif.

Allpampa se coordonne donc avec ces entités nationales et les coopératives pour générer une dynamique commerciale entre le travail des producteurs Péruviens et le marché Français afin que l’ensemble des participants, producteurs et consommateurs, en bénéficie.