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Graines de chia bio et équitable Allpampa 200g

Graines de chia bio et équitable Allpampa 200g
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4€50 4€05 TTC 20.25€/KG
* En promo jusqu'au 31/01/2022

Chia du Pérou

Ces graines de chia d'origine péruvienne peuvent être consommées seules ou peuvent agrémenter toutes sortes de plats. 
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Chia bio et équitable Allpampa

Les graines de chia Allpampa 200g proviennent du Pérou et sont issues de l'agriculture biologique et du commerce équitable. En effet, ce produit est labellisé Bio et Max Havelaar

Les graines de chia sont l'une des sources de nutrition les plus anciennes au monde et il a été prouvé que les anciens Aztèques et Mayas en avaient consommé dès 3500 av. JC. En maya « chia » signifie « force ». Pour se fournir en graines andines, Allpampa travaille avec la coopérative CAGMA qui est engagée pour un commerce équitable et une agriculture biologique. La coopérative regroupe des producteurs ayant besoin de vendre leurs produits à un bon prix pour le développement des villages et sortir d’une grande misère.

Bienfaits nutritionnels de la graine de chia

  • Les graines de chia ont une haute teneur en Oméga-3, en fibres et protéines, ainsi qu'une vaste gamme de vitamines, minéraux et antioxydants.
  • Elles contribuent à la santé cardio-vasculaire, intestinale et aident à soutenir le système immunitaire.
  • Les graines de chia contiennent les neuf acides aminés essentiels et constituent une protéine complète.
  • Elles sont souvent conseillées dans les régimes amincissants car ont un effet rassasiant.

Comment est récolté le chia ? 

Ces graines sont récoltées dans les hauts plateaux. Ce produit est ensuite transporté par voie maritime puis conditionné à l'ESAT-Alterego de Hennebont qui est un établissement médico-social employant uniquement des personnes en situation de handicap. 

Caractéristiques organoleptiques

  • Couleur : marron
  • Odeur : caractéristique
  • Aspect : petits grains ronds, semi-plats
  • Goût : aspect gélatineux en bouche 

Conseils de préparation

Le chia s'ajoute facilement dans les salades, les laitages, les céréales du petit déjeuner et les smoothies. En pâtisserie, peut il remplacer les oeufs dans les gâteaux (notamment pour les végétariens).

Il est préférable de faire tremper les graines avant de les manger puisque la gélatine se formant autour des graines assure une meilleure digestion et assimilation des nutriments. 

Il est actuellement conseillé de se limiter à une dose de 15g par jour et par personne.

Composition et autres informations

MARQUEAllpampa
ADRESSE :Allpampa - 21, rue des Haras - 56700 Hennebont
Mail : info@allpampa.com
ACL1476005
EAN133770014760050
PRESENTATION

Sachet stand-up en kraft refermable de 200g

TVA 5.5%
POIDS NET 200 g
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INGREDIENTS :

100% graines de chia bio et équitable origine Pérou. 

Valeurs nutritionnelles moyennes 100g :
Calories : en KJ : 1550 ; en Kcal : 389
Matières grasses : 6.7g
  dont acides gras saturés 0.7g
Glucides : 60.1g
  dont sucres 3.4g 
Protéines : 12.4g
Sel : 0.02g 

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Photo produit © Vitalya - Prix affiché TTC par défaut, hors frais de livraison - Mise à jour le 22/01/2022